Wijn
Wijn- bier en kaas maken schept vriendschapsbanden. Dit blijkt ook wel uit het aantal leden van de vereniging.
De interesse voor het maken van wijn is groot. De wijnmakers houden zich bezig met het maken van
vruchtenwijn gebaseerd op appels, kersen, sleedoorns maar ook druivenwijn of rabarber als grondstof. Als dat een beetje lukt dan houdt u er voor eigen gebruik een heerlijk glaasje aan over.
Wijnkeuringen
Maandelijks worden er wijnkeuringen gehouden en dit om de kwaliteit van de zelf gemaakte wijnen te verbeteren. Af en toe wordt er een Nationale keuring gehouden waar een commissie de wijnen beoordeelt en niet alleen de besten beloont met een certificaat, maar iedereen de nodige uitleg verschaft om een nog beter product te maken.
Appels
Op de appelpersdag wordt gezamenlijk appels verwerkt tot sap om verder te verwerken tot appelsap of vergist tot wijn. Cider maken is een ook jaarlijkse terugkomende activiteit.
Open deur
Verschillende van onze wijnleden hebben een eigen wijngaard die zij regelmatig openstellen om deze te bezoeken en samen te bespreken zodat iedereen de nodige kennisoverdracht krijgt.
Opleidingen
We starten in 2010 met een nieuwe cursus fruitwijn maken. De eerste les is voorzien op 3 september. Ook bij het wijnkeuren zullen we dit jaar meer aandacht besteden aan fruitwijnen, zodat je al een idee krijgt hoe wijn van een bepaalde (fruit)soort kan smaken.